主料

瘦肉

500克

土豆

500克

胡萝卜

300克

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

黑胡椒粉

适量

鸡精

适量

步骤

1.买回来一块带骨的瘦肉（我们这里叫梅头肉，肉质比较嫩）。肉做肉

2.将瘦肉切块放入锅里用清水和姜块煮出血水。好吃

3.将煮好的家常瘦肉倒出冲洗干净。

4.将瘦肉放入高压锅并加适量的做法做法生抽，清水，土豆土豆鸡精，炖瘦炖瘦黑胡椒粉和姜块拌均匀然后盖上盖子高压十分钟熄火。肉做肉

5.将土豆和胡萝卜去皮切块。好吃

6.高压锅煮好是家常瘦肉，哈，做法做法香味扑鼻而来。土豆土豆

7.将土豆和胡萝卜放入高压锅再加适量的炖瘦炖瘦黑胡椒粉和少许的盐拌均匀然后盖上盖子再煮五分钟熄火。

8.这是打开锅盖之后看到的美食，很不错。味道喷喷香。

9.这款“高压土豆瘦肉锅”味道咸鲜适口，食材整块口感软烂，做法简单，营养丰富，老少咸宜。

小贴士

这是一款做法简单的家常菜，无需技巧。

叉烧肉松微甜，素来受到很多人的喜爱。下面望京小腰靠色大家怎么自己做叉烧。

准备原料：叉烧酱5大勺、梅头肉2斤(或是里脊肉)、姜丝少许、料酒2大勺。

做法：

先是腌肉。

1、将梅头肉洗净，切成5块条状。

2、将切好的肉放盘里，加入料酒、姜丝。

3、加入5大勺叉烧酱，充分搅拌均匀。

4、将拌好叉烧酱的肉放在保鲜盒里,要使肉均匀的裹上酱汁，盖上密封盖,放入冰箱冷藏腌渍2-3天，中途拿出来翻一下，并用牙签在肉上戳一戳，使肉可以充分的腌入味。

烤制过程：

1、将腌渍好的叉烧肉从冰箱里拿出来。

2、将叉烧肉摆放在烧烤架上，烧烤架放在烧烤箱中层，烧烤盘放在下层，在烧烤盘上铺上锡纸，用来接滴下来的肉汁。烧烤箱预热至230度，烤 25分钟。

3、将叉烧肉块翻面，刷一次蜂蜜，再烤25分钟。

4、将叉烧肉取出，再刷一次蜂蜜，再烤15分钟就可以了，烤好的叉烧肉放凉，就可以切开装盘了。

备注：

1、如果不喜欢太甜的，中途可以把刷蜂蜜换成刷一次腌渍的叉烧酱。

2、腌渍的时间最好长一点，太短时间就不太入味，我是腌渍了2天。我切的肉比较大块，如果是小块的，烧烤制的时间要视自已的烧烤箱而定。

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